Szkolenia barmańskie
Nasza działalność to także szkolenia gastronomiczne. Dzięki bogatemu doświadczeniu oraz odpowiedniemu zapleczu, możemy z powodzeniem realizować szkolenia barmańskie na terenie całej polski.
Szkolenia są przewidziane dla:
-
uczniów techników gastronomicznych,
-
lokali gastronomicznych, które chcą podnieść kompetencje swoich pracowników oraz jakość serwowanych produktów,
-
osób indywidualnych, które chciałby rozpocząć z przytupem swoją przygodę z barmaństwem,
-
firm szkoleniowych, które potrzebują profesjonalnych trenerów
Do świadczenia usług szkoleniowych dysponujemy niezbędnym sprzętem, szkłem oraz barem mobilnym. Odpowiednie zaplecze pozwala szkolić nie tylko w przystosowanych pomieszczeniach. W szkoleniach stawiamy przede wszystkim na praktykę oraz praktyczne podejście do obsługi gości. Dla uczestników szkoleń przygotowaliśmy niezbędne materiały szkoleniowe oraz prezentacje mające na celu szybkie zapamiętanie podstaw.
Kliknij w przycisk poniżej żeby zobaczyć przykładowy zakres realizowanych zagadnień
-
Informacje dotyczące wyposażenia barów w sprzęt i urządzenia
-
Organizacja pracy i czynności związane z przygotowaniem baru do przyjęcia gości
-
Dokumentacja obowiązująca w barze i sposób jej prowadzenia
-
Techniki sporządzania i mieszania napojów i koktajli (zasady i techniki sporządzania napojów, sporządzanie napojów gorących i koktajli, techniki mieszania, kolejność czynności sporządzania napojów zimnych, podstawowe techniki i metody miksowania)
-
Sposoby serwowania napojów i koktajli
-
Obsługa gości przy barze
-
Komunikacja interpersonalna
-
Towaroznastwo
-
Postawa barmana
-
Ergonomia stanowiska pracy
-
Techniki sporządzania koktajli, drinków, napojów
-
Rozliczenie baru
-
Ćwiczenia z zakresu serwowania
-
Ćwiczenia technik przygotowania koktajli